Für 4 Personen

 

Zutaten:

4 große Äpfel (Boskoop)
50 g Marzipanrohmasse
50 g Rosinen (ungeschwefelt)

50 g gehackte Haselnüsse
½ Teel. Zimt
4 Teel. Butterflöckchen
200 ml Apfelsaft

Die Äpfel gründlich waschen, Stiel, Blüte und Kerngehäuse ausstechen (mit einem Apfelsteher)
Mit einem Messer die Apfelschale wagerecht einschneiden, damit die Äpfel nicht platzen.
Die Rohmasse mit Rosinen, Haselnüssen und Zimt vermengen und die Äpfel damit füllen.

Die Äpfel in eine feuerfeste Form setzten, Apfelsaft zugießen.

Die Butterflöckchen auf die Äpfel legen, die Form in den vorgeheizten Backofen setzten
und bei 180 – 200 C°, die Äpfel ca. 30. Min. goldbraun backen.

Dazu schmeckt sehr gut Vanillesoße oder gesüßte saure Sahne.

Genau das Richtige zum Naschen – an kalten Herbsttagen!